8 порций

до 60 минут

Распечатать

Ингредиенты

Яйца	2 шт.
Молоко	1,5 стакана
Сливочное масло	125 г
Мука	1,5 стакана
Соль	1 ч.л.
Сыр «Фета»	150 г
Замороженный шпинат	150 г

Приготовление

Шпинат разморозьте и отожмите от влаги. Сыр фета раскрошите.
Сливочное масло растопите на водяной бане.
Яичные белки отделите от желтков.
Желтки смешайте и взбейте с молоком и растопленным маслом.
В большой миске смешайте муку и соль. Из получившейся смеси сделайте горку с углублением в центре.
Постепенно, постоянно помешивая, влейте яичную массу в углубление и замесите жидкое тесто. Добавьте сыр фета и шпинат.
Взбейте белки блендером BORK B710 до устойчивых пиков. Затем аккуратно добавьте в тесто.
Закройте крышку вафельницы BORK G700, выберите программу BELGIAN и 6-ю степень поджаривания.
Как только вафельница BORK подаст 2 звуковых сигнала и включится оранжевая подсветка дисплея, откройте крышку до упора.
С помощью мерной чаши добавьте тесто на нижнюю рабочую поверхность из расчета ½ мерной чаши на 1 вафлю и закройте крышку.
Как только вафельница BORK подаст 3 звуковых сигнала и на дисплее появится сообщение End, откройте крышку и извлеките вафли.
Так же приготовьте оставшиеся вафли.

Техника

все Вафельницы

Пломбир с карамелью, печеньем и шоколадом