1 порция
15 - 30 минут
Ингредиенты
| Филе осетра | 140 г |
| Щавель | 35 г |
| Петрушка | 30 г |
| Зеленый лук | 20 г |
| Лимон | 15 г |
| Сушеная алыча | 10 г |
| Рыбный бульон | 50 мл |
| Зерна граната | 10-15 г |
| Соль по вкусу | |
| Свежемолотый черный перец по вкусу |
Приготовление
- Филе осетрины нарежьте небольшими кусочками. Петрушку, щавель и зеленый лук измельчите. Лимон нарежьте тонкими ломтиками.
- В чашу мультишефа выложите кусочки осетрины, петрушку, зеленый лук, кусочки лимона, щавель и сушеную алычу. Посолите и поперчите.
- Добавьте рыбный бульон.
- Закройте крышку, выберите программу Мультиповар, установите время 20 минут, температуру 105 °С и нажмите Старт.
- Подавайте, посыпав зернами граната.
Техника
все
Отправить на почту
Рецепт отправлен
