4 порции
до 60 минут
Ингредиенты
| Свиные ребрышки с мякотью | 400 г |
| Ветчина | 100 г |
| Сосиски | 100 г |
| Соленые огурцы | 2 шт. |
| Репчатый лук | 1 шт. |
| Оливки | 8 шт. |
| Маслины | 8 шт. |
| Каперсы | 1 ст. л. |
| Вода | 6 мерных стаканов |
| Оливковое масло | 4 ст. л. |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Лимон | 1 шт. |
| Сметана | 4 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Молотый перец | по вкусу |
Приготовление
- Сосиски и ветчину нарежьте ломтиками, свиные ребрышки разрежьте вдоль кости.
- Нашинкованный соломкой лук выложите в чашу мультиварки с маслом.
- Не закрывая крышку, выберите режим Жарка, установите время 10 минут, температуру 125 °С и нажмите кнопку Старт. Готовьте, помешивая, в течение 5 минут.
- Добавьте сосиски и ветчину, нарезанные соломкой огурцы и томатную пасту. Обжаривайте все вместе еще 5 минут.
- Влейте 6 мерных стаканов воды. Добавьте оливки, каперсы, соль, перец.
- Закройте крышку, выберите режим Мультиповар, установите время 30 минут, температуру 90 °С и нажмите кнопку Старт.
- Подавайте солянку со сметаной, маслинами и рубленой зеленью. Отдельно подайте ломтики лимона.
Техника
все
Отправить на почту
Рецепт отправлен
