4 порции
до 60 минут
Ингредиенты
| Горький шоколад | 60 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | 80 г |
| Яйца | 2 шт |
| Яичные желтки | 3 шт |
| Мука | 25 г |
| Формочки для маффинов | 4 шт |
| Английский крем | 240 г |
| Клубника | 100 г |
| Мята | 8 г |
Приготовление
- В чашу мультишефа влейте 2 мерных стакана воды, установите решетку для приготовления на пару, поставьте на нее миску с шоколадом и нарезанными кусочками сливочного масла . Установите режим Поджаривание, время 20 минут и, не закрывая крышку, нажмите Старт.
- Взбейте сахар с яйцами и желтками.
- Формочки для маффинов смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
- Расплавленный шоколад перемешайте и влейте в яичную массу, добавьте муку и снова перемешайте. Разлейте по формочкам и уберите на ночь в холодильник.
- Охлажденные маффины поставьте в чашу мультишефа, закройте крышку, установите режим Мультиповар, время 30 минут, температуру 130 °С и нажмите Старт.
- Подавайте маффины с английским кремом, растопленным шоколадом, сахарной пудрой, ягодами и листиками мяты.
Техника
все
Отправить на почту
Рецепт отправлен
