4 порции
до 15 минут
Ингредиенты
| Тунец | 400 г |
| Зеленый салат микс | 400 г |
| Дайкон | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Стебель сельдерея | 30 г |
| Белый кунжут | 30 г |
| Красный лук | 20 г |
| Репчатый лук | 30 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Оливковое масло | 250 мл |
| Соевый соус | 50 мл |
| Кунжутное масло | 35 мл |
| Сахар | 25 г |
| Красный винный уксус | 30 мл |
| Сок апельсина | 10 мл |
| Сок лимона | 10 мл |
Приготовление
- Приготовьте соус: сахар, уксус, сок апельсина и лимона взбейте в блендере до однородной массы. Добавьте оливковое масло и соевый соус, взбейте до ярко-желтого цвета, затем протрите через сито.
- Сельдерей, морковь, дайкон, красный лук нарежьте длинной соломкой. Все, кроме лука,
- положите в воду со льдом на 10 минут.
- Тунец поджарьте на гриле по 2 минуты с каждой стороны, после чего обваляйте
- рыбу в кунжуте.
- Салат микс смешайте с сельдереем, луком, морковью и дайконом, добавьте соус.
- Выложите на блюдо нарезанный кубиками тунец, в центр добавьте немного соуса и готовый салат.
Отправить на почту
Рецепт отправлен
